Čočka s vejcem

Počet porcí: 2

vejce   2 ks
čočka   250 g
cuketa   1-2 ks
máslo  
saturejka  
oregáno  
pepř  
sůl  

Čočku předem namočíme alespoň na dvě hodiny do vody. Poté vaříme na mírném ohni, dokud není dostatečně měkká.

Mezitím vložíme vejce do teplé vody, přivedeme k varu a vaříme na tvrdo 10 minut. Také oloupeme cuketu, nakrájíme ji na kousky a dáme dusit, dokud nezměkne. Poté vodu slijeme, přidáme dva oříšky másla, sůl a trochu oregána.

Když je i čočka měkká, slijeme ji, smícháme s několika oříšky másla, saturejkou, osolíme a mírně opepříme. Oloupeme vejce a podáváme.

 

Vloženo: 2012-08-19 17:22:59
Naposledy upraveno: 2014-04-07 20:44:56